Quantcast
Channel: MADEN I MIT LIV! » fisk
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Hvidvinsdampede blåmuslinger…

Nogen elsker dem og andre kan ikke fordrage dem. Jeg tror det fungerer lidt som med oliven – enten elsker man dem eller også kan man virkelig ikke få dem ned. Man kan måske lære at spise dem, men man...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gratinerede blåmuslinger med hvidløg…

Som jeg skrev i indlægget mellem jul og nytår, så er vi ret vilde med hvidvinsdampede blåmuslinger her i huset. Men det hænder faktisk, at jeg alligevel får lavet så mange, at vi ikke kan spise dem...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Citronbagt fisk med rodfrugter og remouladedip…

Nogle gange må der gerne være mad klar på 30 minutter og med et minimum af arbejdsindsats. Pizza og take away er udpræget nem og hurtig mad, men hvis det også skal være sundt og velsmagende, og måske...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Stegt rødspætte med persillesauce…

Sådan en friskfanget rødspætte med persillesauce er nok noget af det bedste fisk jeg kan få, så da der var tilbud hos fiskehandleren forleden dag, måtte vi selvfølgelig have et par stykker med hjem...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Crab Cakes…

Jeg har jo tidligere blogget om crab cakes her. Men med ferien så nært forestående rydder jeg lidt ud i skabe og skuffer og prøver at tømme køleskabet i de her dage, og bagerst i køkkenskabet fandt...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tunmousse med rejer og røget laks – bud på en nytårsforret…

Her kommer mit bud på en skøn forret til nytårsaften. Ok, jeg indrømmer, måske er den lidt old school, men hold nu op hvor smager sådan en portion tunmousse altså godt engang imellem. Og når den så, i...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mors Rejesalat med forårsløg, mango og chili…

Til vores påskefrokost i søndags skulle der selvfølgelig lidt fisk på bordet. Men da vi alle har forskellige syn på sild –  nogle spiser det gerne, andre rører det ikke, jeg selv er mest til stegte...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tunfrikadeller med løg og hvidløg…

  Fordi nogle gange, så bliver det altså bare lidt ensformigt med alt det tunmousse, tunsalat og tun med mayonnaise på ristet brød, selvom det også smager godt Her er en skøn og lidt utraditionel måde...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Jomfruhummere med hvidløgs-persille smør…

Lige omkring nytår er der rigtig mange gode tilbud på fisk og skaldyr rundt omkring. Vi har fx nydt både hummere, muslinger og nu også jomfruhummere i den sidste uges tid. Jomfruhummere er noget af det...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Maskeret blomkål med rejer…

I aften stod menuen på en klassiker, som jeg husker den fra min barndoms Karoline kogebøger, nemlig maskeret blomkål med rejer. Dengang var rejer stadig noget, man forbandt med festlige lejligheder og...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live